Hacer de un mojito un nuevo concepto de plato no es muy complicado
, ya hay muchísimas versiones de esta bebida que da un juego increíble, yo me
he unido a experimentar con todos los ingredientes que lleva el mojito y el resultado
final ha sido un mojito para comer con cuchara , cuchillo y tenedor .
Os cuento , el ron lo hice gelatina de manera tradicional ,
el azúcar moreno lo arremoline en forma de caramelo , el agua con gas la hice
un globo de hielo con su interior liquido , la lima la convertí en un sorbete,
y luego con hielo seco y una base de mojito bien realizado l cubrí el plato.
Simplemente decir , que el que lo prueba le gusta repetir.
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